No dia 16 de outubro, assinalou-se o Dia Mundial da Alimentação, uma data promovida pela FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura), que em 2025 celebra o seu 80.º aniversário. O tema deste ano — “De mãos dadas por melhores alimentos e um futuro melhor” — convida-nos a refletir sobre o papel que todos desempenhamos, individual e coletivamente, na construção de sistemas alimentares mais sustentáveis, justos e saudáveis.
A alimentação é muito mais do que uma necessidade básica: é um direito humano essencial, um fator determinante da saúde e do bem-estar e uma dimensão central do desenvolvimento sustentável. Por isso, a educação alimentar assume um papel fundamental no contexto escolar, promovendo o conhecimento, a autonomia e a adoção de escolhas alimentares conscientes desde cedo.
Estas temáticas estão integradas no Referencial de Educação para a Saúde e são trabalhadas nas escolas no âmbito da Educação para a Cidadania.
NA Escola Sebastião Teixeira as turmas do 9°ano assistiram a uma ação de sensibilização dinamizada pela dietista da ULS Loulé, Dra Lisa Cartaxo e envolveram-se numa atividade lúdico pedagógica emarticulação horizontal e vertical entre as disciplinas de ciências naturais e educação visual e os alunos do 1° ciclo.
